在宝鸡市农民丰收节“宝农优品”展销活动现场，岐山县组织天缘醋、空心挂面、秦忆浓、美阳、甄礼、岐品福等10个“一碗面”产品展销。展台前，人头攒动、热闹非凡。天缘醋粉、臊子面现场制作品鉴更是让选购优质岐山农产品的同时，感受节日的丰收喜庆氛围。

宝鸡市政协主席刘其智、市政府副市长李武发在岐山展台参观

陕西省农业农村厅副厅长陈文、宝鸡市农业农村局局长赵海斌参观岐山空心挂面展台

当地群众参观岐山一碗面产品

近年来，岐山县强化品牌认证对一碗面经济的引领，深入实施农业品牌认证培育行动，全县农产品认证品数量质量双提升，群众受益面、满意度不断扩大。目前，全县累计认证绿色食品14个，地理标志农产品4个，有机食品7个，名特优新农产品3个。指导全县9个镇全部建成了农产品标准化检测室，认证产品抽检全覆盖。认证企业全部纳入国家农产品质量安全追溯平台管理和视频监管，实现了全程可视追溯。2022年岐山臊子面被评为省级农业区域公用品牌。

一是抓争取，打好“政策保障牌”。积极争取县委、县政府的支持，县政府先后印发了《岐山县农业品牌培育三年行动计划》、《关于加强认证和监管工作的意见办法》等规范性文件，把认证纳入到一碗面产业发展奖补(2-10万元奖补资金)，列入电子商务示范县、食品安全及农业综合考核。连续多年将“两品一标”认证工作作为农业产业化龙头企业认定、省市合作社申报、项目资金奖补的必要条件。2023年落实“两品一标”认证奖补资金26万元，新建阳光农安基地21个，有效增强了企业的主动性和积极性。

二是抓嵌入，打好“扩类增项牌”。我们紧紧围绕县委县政府确立的重大战略，把认证工作嵌入到一碗面全产业链条中，壮大“一碗面”品牌认证集群。针对一碗面产业链条各自优势与特点，按照产地认证、区域品牌＋电子商务模式、整体品牌＋实体店＋电子商务模式三大认证模式，做到对号梯次入座。其中一碗面食材中面粉、醋、辣椒以区域品牌和高端认证为主，主抓名特优新、有机及地理标志认证。共认证挂面、醋、面粉名特优新区域品牌3个，岐山臊子面、锅盔、挂面已认证为地理标志证明商标，认证有机小麦基地4个，有机醋1个。已提交岐山面粉、岐山醋、透心红萝卜地理标志认证3个。一碗面产业中的精品水果、城郊精细菜以绿色认证为主，目前已认证绿色食品15个，有机精品水果2个。

三是抓基地，打好“高质量发展牌”。紧紧围绕一碗面经济中做精优质粮，培优一盘果，延链补链强链精细菜和加工业的布局，制订补齐标准。一产以绿色食品生产基地建设为重点，严格落实绿色食品生产操作规程，规范使用农业投入品，不断扩大番茄、辣椒、红萝卜、葡萄及面粉、醋等初级工农产品认证面积规模。今年3月已提交红萝卜、鱼龙花椒、太公醋、时令黄桃、葡萄等农产品绿色认证基地7个，产品12个。力争三年时间，做到一碗面产品全程绿色化，全程可追溯，参与的主要经济体认证全覆盖。

四是抓管控，打好“监督管理牌”。印发岐山县“一碗面”农产品全产业链示范基地创建标准，“一碗面”农产品信用体系建设方案等监督管理规范性文件，打造全程可追溯的“一碗面”优质原料供应基地。与京东洽谈，以认证基地和产品为主，引进全程控数字化管理，携手共建升级版认证基地。2023年建成21个阳光农安基地，实现了全程可视化。新建5个基地标准化检测室，首批认定了10个一碗面专供基地，确保认证基地和产品成为消费升级的领头羊。

五是抓宣传，打好“优质溢价牌”。组建了一碗面农产品运营中心和运营公司，建成名特优新农产品体验馆，以“两品一标”认证产品为核心整体推广运营。同时我们相继开展了一亩田与腾讯公司共同发起质量万里行——百县直播助农活动、“我承诺、我遵守”农产品质量安全先进人物（合作社）评选、我最信赖的三品一标农产品评选、丰收节农产品品牌丰收故事大赛等活动，广泛进行推介，争取主流媒体聚集岐山认证农产品，提高社会大众及消费者对认证品牌的知晓率和认知度。